Vigneti delle Dolomiti IGT Besler Ross 2007 Pojer e Sandri

Les vignobles des Dolomites Besler Ross di Pojer et Sandri sont nés dans des vignobles situés dans la municipalité de Faedo, dans la province de Trente.

Il est élaboré à partir de cépages Pinot Noir, Zweigelt, Franconie, Negrara et Groppello, récoltés et sélectionnés exclusivement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en bois, après quoi le vin est laissé à vieillir dans de petits fûts de chêne pendant environ 12 mois. Par la suite, le vin s'arrête plus loin dans l'acier et dans les bouteilles, avant d'être commercialisé.

Besler Ross de Pojer et Sandri a une couleur rouge rubis intense avec des reflets violet clair. Le nez s'ouvre sur d'élégants arômes de mûres et de griottes, enrichis de notes épicées de poivre noir et de réglisse. En bouche, il est doux et harmonieux, avec une finale agréablement fruitée et persistante.

Idéal comme vin de repas complet, ce vin rouge est excellent en combinaison avec des plats de pâtes en sauce et des viandes grillées.