Vigneti delle Dolomiti IGT Rosso MAS'EST 2013 Masi

Il MAS'EST viene prodotto nei vigneti delle cantine Masi a Pomerolo, in Trentino.

Le uve utilizzate per la produzione del vino sono Marzemino Gentile e Teroldego, classici uvaggi della zona. Dopo la fase di raccolta e selezione, le uve vengono lasciate essiccare per poco più di un mese, come la tradizione dell'Amarone. Poi, separati gli uvaggi, viene effettuata la pigiatura e la fermentazione. Il vino viene infine riassemblato e lasciato evolvere in barrique per lameno sei mesi.

Il MAS'EST di Masi presenta un colore rosso porpora intenso, con un unghia violacea. Al naso offre un aroma fruttato di frutti di bosco e floreale di viola, con note speziate di liquirizia. Al palato risulta di vivace acidità con un tannino morbido e piacevole. In fin di bocca ritornano aromi fruttati e speziati.

Ideale con raù di carne e selvaggina, si abbina ottimamente con carni rosse.