Vigneti delle Dolomiti IGT Rosso MAS'EST 2013 Masi

MAS'EST se produce en los viñedos de las bodegas Masi en Pomerolo, en Trentino.

Las uvas utilizadas para la elaboración de vino son Marzemino Gentile y Teroldego, uvas clásicas de la zona. Tras la fase de vendimia y selección, la uva se deja secar durante algo más de un mes, como es tradición en Amarone. Luego, una vez separada la uva, se realiza el prensado y la fermentación. El vino finalmente se vuelve a ensamblar y se deja evolucionar en barrica durante al menos seis meses.

MAS'EST de Masi tiene un color rojo violáceo intenso, con ribetes violáceos. En nariz ofrece un aroma afrutado de frutos del bosque y violeta floral, con notas especiadas de regaliz. En boca es de viva acidez con un tanino suave y agradable. Al final de boca vuelven los aromas afrutados y especiados.

Ideal con carnes y raù de caza, combina bien con carnes rojas.