Vigneti delle Dolomiti IGT Rosso MAS'EST 2013 Masi

MAS'EST wordt geproduceerd in de wijngaarden van de Masi-kelders in Pomerolo, in Trentino.

De druiven die gebruikt worden voor de productie van de wijn zijn Marzemino Gentile en Teroldego, klassieke druiven uit de streek. Na de oogst- en selectiefase worden de druiven iets meer dan een maand gedroogd, zoals de Amarone-traditie. Vervolgens worden de druiven gescheiden, wordt het persen en fermenteren uitgevoerd. Ten slotte wordt de wijn weer in elkaar gezet en moet hij gedurende minimaal zes maanden in barrique evolueren.

MAS'EST van Masi heeft een intens paarsrode kleur, met een paarse nagel. De neus biedt een fruitig aroma van bessen en bloemig violet, met kruidige tonen van zoethout. In de mond is het een levendige zuurgraad met een zachte en aangename tannine. Aan het eind van de mond komen fruitige en kruidige aroma's terug.

Ideaal bij vlees en wild, het past goed bij rood vlees.