Scheda tecnica

nome completo

Vin Santo del Chianti Riserva DOC 2000 Villa da Filicaja

denominazione

Vin Santo del Chianti

annata

2000

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Malvasia del Chianti, Trebbiano

affinamento

Barrique nuove di rovere

formato

0,5 L

aromi

Fiori d'arancio, Albicocca secca

grado alcolico

15,7%

temperatura

10 o 20 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Vin Santo del Chianti Riserva DOC 2000 Villa da Filicaja

Villa da Filicaja

500 ㎖

14,90 €

per bottiglia (0,5 ℓ) 29,80 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 200 punti aggiuntivi.

Prodotto non disponibile.

Descrizione

Il Vin Santo del Chianti riserva nasce nel cuore della Toscana, da una cantina con oltre 500 anni di tradizione.

Viene prodotto al 50% con uve Malvasia del Chianti, vitigno a bacca bianca con ampia e tradizionale diffusione nel territorio toscano, e al 50% con uve Trebbiano, coltivate con sacro rispetto per la natura e per l'ambiente. L'uva viene stuoiata a luna calante e lasciata appassire per 3 mesi. Il vino prodotto viene invecchiato a lungo, per 7 anni, fino a completa maturazione, in barrique di rovere.

Questo Vin Santo del Chianti è un vino dolce ma molto bilanciato, dal corpo robusto e dal colore giallo dorato con sfumature ambrate. Il profumo è intenso, con sentori di frutta secca, in particolare albicocca essiccata, e affascinanti note di zàgara. Nel complesso è un vino armonico e molto piacevole.

Perfetto per accompagnare dolci secchi e biscotti, è particolarmente indicato in abbinamento a formaggi stagionati. Si consiglia di servirlo alla tradizionale temperatura di 20°C, oppure provarlo fresco, a circa 10°, per apprezzarne appieno le qualità.

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