Vino de la Tierra de Ibiza IGP Blanc 2024 Can Rich

Il Can Rich Blanc è un vino bianco biologico prodotto nei vigneti di Can Rich e Can Llaudis sull’isola di Ibiza, caratterizzati da un clima mediterraneo e da suoli calcarei poveri, dalla tessitura fine e con buona capacità di ritenzione idrica. Questa combinazione favorisce lo sviluppo di aromi freschi e floreali, tipici del territorio isolano.

Le uve, provenienti da varietà locali come Malvasía e Moscatel Grano Menudo, sono raccolte e vinificate nel rispetto dei principi dell’agricoltura biologica. La vinificazione è condotta in modo da preservare freschezza e aromaticità, senza passaggi in legno.

All’olfatto si esprime con grande intensità aromatica: note agrumate di scorza di limone e mandarino si fondono con aromi di pera, nettarina bianca e fiori mediterranei come finocchietto e camomilla. In bocca è ampio, succoso e vivace, con una freschezza equilibrata che conduce a un finale dissetante.

Perfetto con antipasti leggeri, pesce bianco alla griglia o insalate aromatiche.