Willamette Valley AVA Chardonnay Avni 2022 Lingua Franca

Lo Chardonnay Avni è un vino bianco prodotto da Lingua Franca nella Willamette Valley, in Oregon, a partire da uve coltivate su suoli vulcanici poco profondi e in siti caratterizzati da sedimenti marini, tra cui vigneti nelle Eola-Amity Hills, Chehalem Mountains, Yamhill-Carlton e il Van Duzer Corridor. La filosofia produttiva privilegia la freschezza, la tensione e la complessità, influenzata da tecniche agricole sostenibili e dall'esposizione ai pendii orientali della regione.

Il mosto viene ottenuto da pressatura a grappolo intero, decantato per 24 ore, fermentato spontaneamente in botti di legno e affinato sui lieviti per 11 mesi. Dopo l’assemblaggio, il vino riposa per ulteriori sei mesi in vasca con le fecce fini prima dell’imbottigliamento.

Al naso offre un bouquet complesso di minerali, fiori bianchi, agrumi e spezie. Al palato è vibrante, rotondo e ben equilibrato, con una freschezza naturale arricchita da note di mela verde, scorza di limone, pera, mela cotogna e pietra di fiume, per un finale netto e armonico.

Ideale con piatti a base di pesce, crostacei o carni bianche delicatamente condite.