Produktdetaljer
Beskrivning
Chardonnay Avni är ett vitt vin producerat av Lingua Franca i Willamette Valley, Oregon, från druvor odlade på grunda vulkaniska jordar och i områden som kännetecknas av marina sediment, inklusive vingårdar i Eola-Amity Hills, Chehalem Mountains, Yamhill-Carlton och Van Duzer Corridor. Produktionsfilosofin prioriterar friskhet, spänning och komplexitet, påverkad av hållbara odlingstekniker och exponering mot regionens östliga sluttningar.
Musten erhålls genom helklaspressning, dekanteras i 24 timmar, spontanjäser i träfat och lagras på jästfällningen i 11 månader. Efter blandning vilar vinet ytterligare sex månader i tank med finjäst innan buteljering.
Doften erbjuder en komplex bukett av mineraler, vita blommor, citrus och kryddor. Smaken är livlig, rund och välbalanserad, med en naturlig friskhet berikad av toner av grönt äpple, citronskal, päron, kvitten och flodsten, som leder till en ren och harmonisk avslutning.
Idealisk med fiskrätter, skaldjur eller varsamt kryddat vitt kött.