Caja de degustación Puglia, 12 botellas

Procede del Salento Bascià di Notte Rossa, de tierras situadas a una altitud de unos 100 metros sobre el nivel del mar: nació de uvas que disfrutan de la exposición al clima templado de esta espléndida tierra de suelo arcilloso y poco profundo.

Se recolecta en septiembre. La uva se vendimia a mano, se realiza la maceración prefermentativa en frío con posterior inicio de la fermentación alcohólica a temperatura controlada. Se afina en barricas de roble tras la fermentación maloláctica.

El color es ...

Este Salento Susumaniello cobra vida a partir de una de las variedades de uva autóctonas, orgullo de la península de Salento, de la que Masseria Ficarigna es portavoz. El nombre de la bodega hace referencia a la planta de higo chumbo, fruto simbólico de Salento. La etiqueta representa un asno, el animal de carga que tradicionalmente se utilizaba para llevar cestas de higos chumbos al mercado.

Las uvas se cosechan a mediados de septiembre. El proceso de vinificación comienza con la trituración de ...

Malvasia Nera Velarino se inspira en el gran telón que desde la antigua Roma separa el escenario del público y crea una sensación de expectación que se traduce en la plena apreciación del espectáculo, tal como les sucede a quienes eligen y descorchan estos vinos.

Las uvas de Malvasía Nera se despalillan y estrujan, para luego macerar a temperatura controlada, con frecuentes remontados. La fermentación maloláctica también se realiza en depósitos de acero, seguida de una crianza de 6-8 meses en bar...

El Nero di Troia de la bodega Notte Rossa se produce en Alta Murgia con uvas Nero di Troia vinificadas en pureza.

Con viñedos situados a aprox. 180 metros sobre el nivel del mar y levantada sobre suelos compuestos mayoritariamente de arcilla y esqueleto, se recolecta a mediados de octubre. Tras su llegada a la bodega, la uva macera a temperatura controlada antes de fermentar con levaduras seleccionadas durante al menos 10 días. A esto le sigue la crianza en barricas de roble francés y americano d...

Negroamaro Paolo Leo es un vino tinto con denominación de origen Puglia, elaborado en las zonas rurales de San Donaci y Salice Salentino. Se elabora exclusivamente con uvas Negroamaro, cultivadas en suelos de textura media. La vendimia se realiza de forma manual a primeras horas de la mañana, garantizando el frescor y aroma del producto.

Después de la vendimia, la uva se despalilla y la uva estrujada fermenta en depósitos de acero a una temperatura controlada entre 22-24°C durante 8-10 días. A es...

Negroamaro Rosato de Masseria Ficarigna es un vino rosado elaborado en la región de Puglia en Italia, utilizando exclusivamente uvas 100% Negroamaro. El nombre de la bodega hace referencia a la planta de tuna, fruto simbólico de Salento con suelo calcáreo-arcilloso, excelente exposición solar y capacidad de drenaje, lo que contribuye a la calidad de la uva.

La vinificación implica una corta maceración en frío con los hollejos durante 6-8 horas, para obtener el característico color rosado. La ferm...

El Zinfandel Rosato Andiamo es un vino rosado fresco y aromático, elaborado en la soleada región vinícola de Puglia, en el sur de Italia. Obtenido 100% de uva Zinfandel, este vino expresa todo el carácter frutal típico de la vid, gracias al clima mediterráneo que favorece una perfecta maduración.

La vinificación sigue métodos modernos, con fermentación controlada para mantener la frescura y los aromas frutales de la uva. Posteriormente el vino se envejece en acero para preservar su vivacidad y fi...

El vino tinto de Apulia Appassimento es producido por la empresa Botter, que desde 1928 se dedica a la producción de vinos icónicos italianos.

El vino es una mezcla de uvas rojas de Apulia cosechadas en octubre, después de un período de secado de aprox. 15 días, que se realiza directamente en el viñedo cortando el raspón de las bayas pero dejándolas en la vid, durante las cuales pierden el 50% de su peso, lo que implica la concentración de azúcares y aromas. Los hollejos se dejan macerar en el mo...

Este Primitivo es un producto de la marca Doppio Passo, un homenaje a Carlo y Maria Botter quienes, juntos, fundaron la empresa en 1928, construyéndola paso a paso, día tras día, trabajando juntos para lograr un objetivo común.

El vino se elabora a partir de uvas 100% Primitivo, que se cosechan en dos momentos diferentes, en madurez y en un momento posterior. Una vez en bodega, la uva se vinifica en depósitos de acero a temperatura controlada. Posteriormente afina durante unos meses sobre lías fi...

Vermentino Uno di Uno de Lupo Meraviglia se inspira en su etiqueta en el escudo de armas de la ciudad de Lecce, situado justo detrás de la "Masseria", que representa un lobo bajo una encina.

Las uvas Vermentino se prensan suavemente y fermentan durante 15-20 días en depósitos de acero termorregulados. A continuación, el vino se guarda a 18-20 °C siempre en acero hasta su embotellado.

De color amarillo pajizo con reflejos verdosos, en nariz revela aromas a cedro, melocotón blanco, albaricoque y man...

Vermentino Velarino se inspira en el gran telón que desde la antigua Roma separa el escenario del público y crea una sensación de expectación que se traduce en la plena apreciación del espectáculo, tal como les sucede a quienes eligen y descorchan estos vinos.

Las uvas Vermentino se prensan suavemente y fermentan durante 15-20 días en depósitos de acero termorregulados. A continuación, el vino se guarda a 18-20 °C siempre en acero hasta su embotellado.

De color amarillo pajizo con reflejos verdoso...

Este Primitivo de Salento de Masseria Ficarigna es un ejemplo de la excelencia cualitativa producida en la región de Salento, de la cual la bodega es embajadora. El nombre Ficarigna es de hecho la traducción salentina del fruto higo chumbo que simboliza el Salento en el imaginario colectivo.

Tras la vendimia manual de uvas recolectadas en plena madurez, se procede a la fermentación a temperatura controlada. El vino envejece durante 12 meses en barricas antes de ser embotellado.

En la copa tiene un...