Provsmakningslåda Puglia, 12 flaskor

"Apulien (Puglia) har kanske fått lite oförtjänt dåligt rykte på grund av alla bulkvinsboxar därifrån med ”italiensk zinfandel” (yes, I'm looking at you Big Zin) som fyller systembolagshyllorna. Men det finns guldkorn att finna! Salento IGT Susumaniello 2021 är en ny upptäckt från Italiens klack – som är ursmarrig att sippa på. Druvan är lokala susumaniello, och här får vi en djupfruktig charmör med smak av svarta vinbär, plommon, fikon, björnbär och ett uns torkade örter. Lent och tillgängligt,...

Negroamaro Paolo Leo är ett rött vin som bär valören Puglia, producerat på landsbygden i San Donaci och Salice Salentino. Den är gjord uteslutande med Negroamaro-druvor, odlade på medelhöga jordar. Skörden utförs för hand tidigt på morgonen, vilket garanterar produktens fräschör och arom.

Efter skörden avstjälkas druvorna och de krossade druvorna jäser i ståltankar vid en kontrollerad temperatur mellan 22-24°C i 8-10 dagar. Detta följs av malolaktisk jäsning och fem månaders mognad i stål, vilket...

Negroamaro rosato från Masseria Ficarigna är en solkysst rosé från Apulien, gjord på 100% negroamaro. Vingårdarna breder ut sig över kalk- och lerjordar i Salento med rik solexponering, vilket ger druvor med fin koncentration och tydlig regional karaktär. Ett vin som fångar södra Italiens ljus och livsglädje i varje glas.

Färgen är ljust rosa. Doften bjuder på färska jordgubbar och hallon, följt av ros och viol med en diskret ton av citrus. Smaken är frisk och balanserad med pigg syra, mjuk textu...

Zinfandel Rosato Andiamo är ett fräscht och aromatiskt rosévin, producerat i den soliga vinregionen Puglia i södra Italien. Erhållet från 100 % Zinfandel-druvor, uttrycker detta vin vinstockens typiska fruktiga karaktär, tack vare medelhavsklimatet som gynnar perfekt mognad.

Vinframställningen följer moderna metoder, med kontrollerad jäsning för att bibehålla druvornas friskhet och fruktiga aromer. Därefter lagras vinet i stål för att bevara dess livlighet, och slutligen buteljeras det med skruvk...

Appassimento från Botter är ett kraftfullt rödvin från soliga Apulien, skapat med en teknik som hyllar tradition och intensitet. Sedan 1928 har Botter lyft fram det bästa av Italiens vinvärld – och det här är inget undantag.

Färgen är djupt purpur och doften bjuder på mogna toner av mörka bär, söt kryddighet och en hint av vanilj. Smaken är fyllig och varm med sammetslena tanniner och ett ihållande avslut som värmer långt efter sista klunken.

Servera till mustiga lasagner, långrostad oxstek eller ...

Vermentino Velarino är inspirerad av den stora ridån som sedan antikens Rom har separerat scenen från publiken och skapar en känsla av förväntan som resulterar i en full uppskattning av showen, precis som det händer för dem som väljer och korkar upp dessa viner.

Vermentino-druvor pressas mjukt och jäser i 15-20 dagar i termoreglerade stålkar. Vinet lagras sedan vid 18-20°C alltid i stål tills det buteljeras.

Halmgul färg med grönaktiga reflektioner, näsan avslöjar aromer av persika, aprikos och äp...

Ficarigna Primitivo är ett uttrycksfullt rött vin från Salento, döpt efter det salentinska ordet för kaktusfikon – en kär symbol för regionens själ och värme. Bakom denna kraftfulla tolkning står Masseria Ficarigna, som lyfter fram områdets fulla potential med stolthet och karaktär.

Färgen är djupt rubinröd med violetta skiftningar. Doften bjuder på rostade toner och nymalet kaffe i harmoni med solmogen röd frukt, medan smaken är rund, varm och balanserad med en inbjudande längd.

Perfekt till vilt...