Descubre Emilia-Romagna, 6 botellas

El vino tinto Rocca di Cesena de Cantine da Vinci nació en Romagna en viñedos ubicados entre Castrocaro Terme, Predappio, Meldola y Bertinoro.

El vino está hecho de uvas 100% Sangiovese. La uva se vinifica en depósitos de acero a temperatura controlada. El vino envejece en barricas y toneles de roble francés durante unos meses.

En copa el vino tiene un color rojo rubí brillante. En nariz tiene notas de bayas, violeta, iris y vainilla. El sorbo es suave, con taninos suaves y un largo final.

Monnalis...

Esta Romagna Sangiovese Superiore Riserva forma parte de la línea premium Romio de la cooperativa Caviro. Nace en la zona norte de Romaña, de viñedos que insisten en suelos arcillosos.

Las uvas que dan vida a este exitoso coupage, entre Sangiovese y Syrah, son recolectadas a mano y fermentadas en acero a una temperatura de 25-26 ° C durante 10 días. Sigue la fermentación maloláctica y la maduración se realiza la mitad en barrica durante 12 meses y la mitad en acero.

Muestra un color rojo rubí con ...

Sangiovese Radici d'Italia de Terre Forti es un vino tinto elaborado en los viñedos de las colinas y llanuras de Romaña, en Italia. Compuesto principalmente por uvas Sangiovese con la adición de otras variedades tintas, el vino crece en suelos arcillosos medios a una altitud de entre 0 y 200 metros.

La vendimia se realiza tanto de forma manual como mecánica a finales de septiembre. Tras el despalillado y prensado, la uva se somete a una maceración en frío durante 8-10 días. La fermentación se rea...

Lambrusco di Modena 1928 Abboccato de Cantine Cavicchioli es un vino espumoso obtenido a partir de uvas Lambrusco Salamino y Lambrusco Grasparossa, cultivadas en los viñedos de la empresa ubicados en la zona central de la provincia de Módena. La bodega, fundada en 1928, ha transmitido durante generaciones su experiencia y pasión por la viticultura, siguiendo el protocolo de control integrado de plagas para garantizar la calidad de la uva.

La vinificación se realiza según el Método Charmat, con fe...

Este Trebbiano Chardonnay Radici d'Italia de Terre Forti procede de las colinas de la región italiana de Emilia-Romaña. Elaborado con una mezcla de Trebbiano y Chardonnay, el vino expresa la tipicidad del territorio montañoso y llano de la zona. Los viñedos, situados a altitudes de hasta 150 metros, crecen sobre suelos calcáreos y arcillosos.

Tras una vendimia manual y mecánica que se realiza entre agosto y septiembre, la uva se somete a un despalillado y prensado tradicional. La fermentación se ...

El Spumante Brut di Ceci procede de un cuidadoso coupage de uvas Chardonnay y Pinot Nero, variedades que siempre han demostrado ser capaces de expresar el territorio de origen y con características perfectamente complementarias. Los suelos de origen se caracterizan por ser generalmente arcillosos-limosos de textura media.

La vendimia se realiza entre mediados y finales de agosto, tras lo cual se realiza una vinificación en blanco para ambas variedades. Seguida de la refermentación en autoclave se...