Descubre Emilia-Romagna, 6 botellas

"Vignamorello" es un destilado Gutturnio que se origina en un Cru particular, el viñedo Morello, ubicado en la zona de Colli Piacentini, en Emilia.

El viñedo Morello se encuentra en altitudes bastante elevadas para la zona, en torno a los 200 - 210 metros sobre el nivel del mar, el suelo se caracteriza por suelos de color rojo antiguo, con una textura predominantemente arcillosa-limosa. Las uvas Barbera contribuyen a la mezcla en un 55-60%, mientras que la Bonarda representa un 40-45%. La vendimi...

Un Romagna DOC Sangiovese Superiore que cobra vida a partir de uvas Sangiovese puras y un suelo arcilloso, que le da al vino una espléndida mineralidad. Vinificación en depósitos de acero a temperatura controlada y crianza de 6 meses, siempre en acero.

Magnífico para beber joven, superlativo en los siguientes 2/4 años, su color es rojo rubí con reflejos que se desvanecen hacia el violeta. En nariz es delicioso con sus notas frutales y toques de pétalos de rosa, violetas dulces y ciruelas secas. E...

El Sangiovese de Noelia Ricci nace en las colinas de San Cristoforo en Predappio, entre 250 y 300 metros de altitud, sobre suelos compuestos de arcillas ocráceas y margas calcáreas. Las vides, cultivadas en Guyot, provienen de viñedos establecidos en 2002 y dan vida a un Sangiovese auténtico y territorial.

La vendimia se realiza manualmente en la segunda década de septiembre, con selección de las uvas en cajas. Los diferentes clones de Sangiovese se vinifican por separado en tanques de acero inox...

Lambrusco Amabile Giuseppe Verdi de Cantine Ceci es un vino tinto espumoso de alma dulce y vivaz, elaborado exclusivamente con uvas Lambrusco de Emilia. Procede de suelos arcillosos de textura media que le aportan un agradable frescor y estructura, convirtiéndolo en un vino agradable y versátil.

La vendimia se realiza entre principios y mediados de septiembre, permitiendo que la uva madure hasta el punto adecuado para obtener el perfil dulce-dulce deseado. Tras una maceración en tinto con elabora...

Pagadebit es un vino que recuerda la identidad rural de la Romaña y el cultivo por parte de los agricultores de Bombino Bianco, una variedad tan resistente que siempre aseguraba tanto la cosecha que se podía confiar en ella para pagar las deudas. El madroño representado en la etiqueta es una planta de hoja perenne, tan resistente como la variedad de uva de la que se elabora el vino.

La vinificación de las uvas de Pagadebit se realiza en acero y tiene una duración de 5-6 meses, seguida de una cria...

El Spumante Brut di Ceci procede de un cuidadoso coupage de uvas Chardonnay y Pinot Nero, variedades que siempre han demostrado ser capaces de expresar el territorio de origen y con características perfectamente complementarias. Los suelos de origen se caracterizan por ser generalmente arcillosos-limosos de textura media.

La vendimia se realiza entre mediados y finales de agosto, tras lo cual se realiza una vinificación en blanco para ambas variedades. Seguida de la refermentación en autoclave se...