Upptäck Emilia-Romagna, 6 flaskor

Rödvinet Rocca di Cesena från Cantine da Vinci föddes i Romagna i vingårdar som ligger mellan Castrocaro Terme, Predappio, Meldola och Bertinoro.

Vinet är gjort på 100% Sangiovese druvor. Druvorna vinifieras i ståltankar vid en kontrollerad temperatur. Vinet åldras på franska ekbarriques och tonneaux under några månader.

I glaset har vinet en briljant rubinröd färg. Näsan har toner av bär, viol, iris och vanilj. Sippen är mjuk, med len tanniner och en lång finish.

Monnalisa passar bra till skivat n...

Denna Romagna Sangiovese Superiore Riserva är en del av premium Romio-linjen i Caviro-kooperativet. Den är född i det norra området Romagna, från vingårdar som insisterar på lerjord.

Druvorna som ger liv åt denna framgångsrika blandning, mellan Sangiovese och Syrah, handplockas och fermenteras i stål vid en temperatur på 25-26 ° C i 10 dagar. Malolaktisk jäsning följer och mognad sker hälften i fat i 12 månader och hälften i stål.

Den visar en rubinröd färg med en spännande orange strimma. Det luk...

Sangiovese Radici d'Italia av Terre Forti är ett rött vin som produceras i vingårdarna på kullarna och slätterna i Romagna, i Italien. Vinet består huvudsakligen av Sangiovese-druvor med tillägg av andra röda sorter och växer på medelstora, leriga jordar på en höjd mellan 0 och 200 meter.

Skörden sker både manuellt och mekaniskt mot slutet av september. Efter avstilkning och pressning utsätts druvorna för kall maceration i 8-10 dagar. Jäsningen sker i tankar vid en temperatur på 25-26°C i 8-10 da...

Lambrusco di Modena 1928 Abboccato från Cantine Cavicchioli är ett mousserande vin från Lambrusco Salamino och Lambrusco Grasparossa druvor, odlade i företagets vingårdar belägna i den centrala delen av provinsen Modena. Vingården, som grundades 1928, har fört vidare sin erfarenhet och passion för vinodling i generationer, efter det integrerade skadedjursbekämpningsprotokollet för att garantera kvaliteten på druvorna.

Vinframställning sker enligt Charmat-metoden, med jäsning och andra jäsning i e...

Denna Trebbiano Chardonnay Radici d'Italia från Terre Forti kommer från kullarna i regionen Emilia-Romagna i Italien. Vinet är gjort med en blandning av Trebbiano och Chardonnay och uttrycker det typiska för områdets kuperade och platta territorium. Vingårdarna, som ligger på upp till 150 meters höjd, odlas på kalk- och leriga jordar.

Efter en manuell och mekanisk skörd som äger rum mellan augusti och september, utsätts druvorna för traditionell avstjälkning och pressning. Jäsning sker i 12 dagar...

Spumante Brut av Ceci har sitt ursprung i en noggrann blandning av Chardonnay- och Pinot Nero-druvor, sorter som alltid har visat sig kunna uttrycka ursprungsområdet och med perfekt kompletterande egenskaper. Ursprungsmarkerna kännetecknas av att de i allmänhet är lerig-silig med medium konsistens.

Skörden äger rum mellan mitten och slutet av augusti, varefter en vit vinifiering utförs för båda sorterna. Följt av referens i autoklav enligt principerna för Martinotti-Charmat-metoden.

Den presentera...