Descubre Lazio, 6 botellas

El Fresco Cesanese di Olevano Romano Marco Antonelli nace en viñedos ubicados en el municipio homónimo, Olevano Romano, en la provincia de Roma.

Se elabora exclusivamente con uva Cesanese Comune, vendimiada manualmente en pequeñas cajas entre finales de septiembre y principios de octubre. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 7 días. Posteriormente, el vino se cría durante 6 meses en acero y durante un breve período en botella, antes de su co...

El Casale del Giglio Merlot es el resultado de un minucioso estudio realizado por la bodega Lazio sobre esta variedad. Proviene de viñedos ubicados en la zona de Agro Pontino, a 50 km de Roma.

Cada año la bodega garantiza el altísimo nivel de calidad de las prácticas de la bodega, encaminadas a obtener un vino de la misma alta calidad. La vinificación se realiza en acero, incluida la fermentación maloláctica. El vino envejece durante un período de 8-12 meses en barrica de roble, para luego comple...

Producido por la bodega Tenuta San Leo, Drusilla Rosato es un vino rosado elaborado con uvas Montepulciano y Aleatico procedentes de los viñedos de Castelli Romani. La altitud de 310 metros y los suelos de textura media ofrecen un microclima ideal para expresar frescura y aromaticidad en los vinos rosados.

La vinificación incluye una breve maceración en frío sobre las pieles durante 2-3 horas a 5°C, seguida de una fermentación alcohólica en acero a 15-16°C. No se realiza fermentación maloláctica....

Satrico es un coupage de uva blanca elaborado por la bodega Casale del Giglio, partiendo de los viñedos ubicados en el pueblo de Le Ferriere, en la provincia de Latina. Este vino toma su nombre del de la antigua ciudad de Satricum, que se encontraba cerca del río Astura.

Se compone de Chardonnay en un 40%, Sauvignon Blanc en otro 40% y Trebbiano Giallo en un 20%. La uva se vendimia en la primera fase de maduración para mantener vivo el rasgo de frescura. A esto le sigue una vinificación en acero ...

El vino blanco Poggio alle Volpi es un vino blanco de Lacio compuesto por Malvasia Puntinata del Lazio y Bombino. Los viñedos están situados en las colinas de los Castelli Romani, caracterizadas por un suelo rojo de origen volcánico particularmente rico en microelementos.

La fermentación del mosto se realiza exclusivamente en depósitos de acero a temperatura controlada, seguida de una maduración sobre las levaduras en acero antes del embotellado.

En la copa el vino presenta un color amarillo pajiz...