Ontdek Lazio, 6 flessen

Cesanese di Olevano Romano Il Fresco van Marco Antonelli komt uit wijngaarden in de gelijknamige gemeente, Olevano Romano, in de provincie Rome.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Cesanese Comune-druiven, handmatig geoogst in kleine dozen tussen eind september en begin oktober. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks gedurende 7 dagen bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn 6 maanden op staal en voor een korte periode op fles, voordat hij op de markt komt.

Het...

De Merlot van Casale del Giglio is een gestructureerde en soepele rode wijn, gemaakt in de Agro Pontino van Merlot-druiven. De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks met gecontroleerde malolactische gisting, gevolgd door rijping in eikenhouten vaten gedurende 8-12 maanden, wat bijdraagt aan een harmonieuze en veelzijdige stijl. De tannines zijn zacht. De wijn past goed bij smaakvolle en krachtige gerechten.

De Merlot Casale del Giglio is afkomstig uit Agro Pontino, ongeveer 50 km van R...

Drusilla Rosato van Tenuta San Leo is een roséwijn van Montepulciano en Aleatico die worden verbouwd in de Castelli Romani. Het profiel is fris en aromatisch, met bloemige en fruitige tonen die precies tot uiting komen door de vinificatie in roestvrij staal bij gecontroleerde temperatuur. Doordat er geen malolactische gisting plaatsvindt, blijft de levendigheid en aromatische zuiverheid behouden. De smaak is evenwichtig en geurend en spreekt aan bij wie een rosé zoekt die soepel en makkelijk dri...

Satrico is een blend van witte bessen, geproduceerd door de wijnmakerij Casale del Giglio, vertrekkend vanuit de wijngaarden in het dorp Le Ferriere, in de provincie Latina. Deze wijn dankt zijn naam aan die van de oude stad Satricum, die aan de rivier de Astura stond.

Het bestaat voor 40% uit Chardonnay, voor nog eens 40% uit Sauvignon Blanc en voor 20% uit Trebbiano Giallo. De druiven worden geoogst in de eerste rijpingsfase om de versheidskarakter levend te houden. Daarna volgt een vinificatie...

Poggio alle Volpi witte wijn is een witte wijn uit Lazio samengesteld uit Malvasia Puntinata del Lazio en Bombino. De wijngaarden liggen op de heuvels van de Castelli Romani, gekenmerkt door rode grond van vulkanische oorsprong die bijzonder rijk is aan micro-elementen.

De fermentatie van de most vindt uitsluitend plaats in stalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur, gevolgd door rijping op de gisten in staal vóór het bottelen.

In het glas is de wijn bleek en schitterend strogeel. In de neus ...