Découvrez Lazio, 6 bouteilles

Cesanese di Olevano Romano Il Fresco de Marco Antonelli provient de vignobles situés dans la commune homonyme, Olevano Romano, dans la province de Rome.

Il est produit exclusivement à partir de raisins Cesanese Comune, récoltés manuellement en petites caisses entre fin septembre et début octobre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pendant 7 jours. Par la suite, le vin vieillit pendant 6 mois en acier et pendant une courte période en bouteille, avant ...

Le Merlot de Casale del Giglio est un vin rouge structuré et souple, produit dans l’Agro Pontino à partir de raisins Merlot. La vinification se fait en cuves inox avec fermentation malolactique contrôlée, suivie d’un élevage en fûts de chêne pendant 8 à 12 mois, conférant au vin un style harmonieux et polyvalent. Les tanins sont soyeux. Ce vin accompagne parfaitement des plats savoureux et riches.

Le Merlot Casale del Giglio est issu de l’Agro Pontino, à environ 50 km de Rome. Ce territoire met e...

Le Drusilla Rosato de la Tenuta San Leo est un rosé issu de Montepulciano et Aleatico cultivés dans les Castelli Romani. Son profil est frais et aromatique, avec des notes florales et fruitées sublimées par une vinification en acier à température contrôlée. L’absence de fermentation malolactique garantit vivacité et pureté aromatique. En bouche, il est équilibré et parfumé, parfait pour ceux qui recherchent un rosé facile à boire.

Le Drusilla Rosato provient des vignobles de la Tenuta San Leo au ...

Satrico est un assemblage de baies blanches produit par la cave Casale del Giglio, à partir des vignobles situés dans le village de Le Ferriere, dans la province de Latina. Ce vin tire son nom de celui de l'ancienne ville de Satricum, qui se tenait près de la rivière Astura.

Il est composé de Chardonnay pour 40%, de Sauvignon Blanc pour 40% et de Trebbiano Giallo pour 20%. Les raisins sont récoltés dans la première phase de maturation afin de conserver le caractère de fraîcheur. Elle est suivie d...

Le vin blanc Poggio alle Volpi est un vin blanc du Latium composé de Malvasia Puntinata del Lazio et Bombino. Les vignobles sont situés sur les collines des Castelli Romani, caractérisées par des sols rouges d'origine volcanique particulièrement riches en microéléments.

La fermentation du moût s'effectue exclusivement dans des cuves en acier à température contrôlée, suivie d'une maturation sur levures en acier avant la mise en bouteille.

Dans le verre, le vin est jaune paille pâle et brillant. Au ...