Upptäck Lazio, 6 flaskor

Cesanese di Olevano Romano Il Fresco av Marco Antonelli kommer från vingårdar som ligger i den homonyma kommunen, Olevano Romano, i provinsen Rom.

Det produceras uteslutande med Cesanese Comune-druvor som manuellt skördas i små lådor mellan slutet av september och början av oktober. Jäsning sker i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur under 7 dagar. Därefter åldras vinet i 6 månader i stål och under en kort period på flaska innan det släpps ut på marknaden.

Den har en rubinröd färg. Näsan öp...

Casale del Giglio Merlot är resultatet av en noggrann studie utförd av Lazio-vingården på denna sort. Det härstammar från vingårdar i Agro Pontino-området, 50 km från Rom.

Varje år garanterar källaren den högsta kvalitetsnivån i källaren, som syftar till att få ett vin av lika hög kvalitet. Vinifiering sker i stål, inklusive malolaktisk jäsning. Vinet åldras i 8-12 månader i ekfat för att sedan fullborda mognaden i flaskan.

Vid synen presenterar den sig i en rubinröd färg, med luktnoter av körsbär...

Tillverkat av vingården Tenuta San Leo, är Drusilla Rosato ett rosévin gjort på Montepulciano och Aleatico druvor från vingårdarna i Castelli Romani. Höjden på 310 meter och medelstrukturerade jordar erbjuder ett idealiskt mikroklimat för att uttrycka friskhet och aromatisk karaktär i roséviner.

Vinifikationen innebär en kort kall maceration på skalen i 2-3 timmar vid 5°C, följd av alkoholjäsning i stål vid 15-16°C. Ingen malolaktisk jäsning utförs. Vinet mognar exklusivt i flaskan för att bevara...

Satrico är en vitbärblandning som produceras av vingården Casale del Giglio, med start från vingårdarna i byn Le Ferriere i provinsen Latina. Detta vin har sitt namn från den antika staden Satricum, som stod nära floden Astura.

Det består av Chardonnay för 40%, Sauvignon Blanc för ytterligare 40% och Trebbiano Giallo för 20%. Druvorna skördas i den första mognadsfasen för att hålla färskhetens egenskaper levande. Detta följs av en vinifiering av stål och tappning i början av året.

Den presenterar ...

Poggio alle Volpi vitt vin är ett vitt vin från Lazio som består av Malvasia Puntinata del Lazio och Bombino. Vingårdarna ligger på kullarna i Castelli Romani, som kännetecknas av röd jord av vulkaniskt ursprung, särskilt rik på mikroelement.

Jäsningen av musten sker uteslutande i ståltankar vid kontrollerad temperatur, följt av mognad på jästen i stål innan buteljering.

I glaset är vinet blekt och lysande halmgult. På näsan finns dofter av blommor och vit frukt, med örtiga toner på avslutningen. ...