Descubre Trentino, 6 botellas

El Teroldego Rotaliano de la línea Bottega Vinai di Cavit es un vino tinto elaborado en la porción del Campo Rotaliano que cae dentro del municipio de Mezzolombardo, al norte de Trento. Los viñedos se cultivan sobre suelos aluviales de grava de origen glaciar del arroyo Noce que conservan las características de los suelos accidentados.

El mosto se vinifica en tinto, con maceración sobre los hollejos en depósitos de acero durante al menos 8-10 días. El vino envejece en parte en barrica y en parte ...

El Pinot Nero Bonconsey se produce en Trentino a partir de pequeños viñedos colinares ubicados a una altitud máxima de 500 metros sobre el nivel del mar.

La cosecha de las uvas se realiza a mano y, al llegar a la bodega, las uvas son despalilladas y fermentadas en acero con remontados continuos para extraer el color. Tras la fermentación alcohólica, el vino se coloca en pequeñas barricas de madera para la fermentación maloláctica. Luego sigue una crianza de 15 meses en barricas de maderas y edade...

El Marzemino de la línea Bottega Vinai di Cavit nace en Vallagarina, en las márgenes derecha e izquierda del río Adige, desde las terrazas basálticas de Isera y en Volano, en la zona "Ziresi", es decir, los cerezos, en las estribaciones de Rovereto.

Se produce exclusivamente a partir de uvas Marzemino Gentile. La fermentación se realiza en acero a temperatura controlada, con una maceración de los hollejos de 7 días. El vino reposa siempre en acero durante 6 meses y envejece otros 4 meses en botel...

El Trentino DOC Chardonnay Bottega Vinai de la bodega Cavit nació en las colinas situadas al norte del lago de Garda, en Trentino.

Se produce íntegramente a partir de uvas Chardonnay que se cosechan y seleccionan manualmente.

Este Chardonnay se caracteriza por un color amarillo pajizo con claros reflejos verdosos. En nariz ofrece intensos aromas de frutas, enriquecidos con toques de manzana amarilla, albaricoque, piña y vainilla. En boca es envolvente, equilibrado y fresco. Tiene un retrogusto agr...

El Trentino Müller Thurgau Bottega Vinai de la bodega Cavit nace en los viñedos de tres zonas del Trentino adaptadas a esta cepa, cuyos suelos contribuyen a conferir a este vino una extraordinaria complejidad aromática.

Se produce íntegramente a partir de uvas de Müller Thurgau, vendimiadas y seleccionadas manualmente en las zonas más adecuadas del Trentino.

Este Müller Thurgau se caracteriza por un color amarillo pajizo con ligeros reflejos verdosos. La nariz se abre con un bouquet aromático inte...

El Trentodoc Pas Dosé Bonconsey se produce en Trentino a partir de uvas Chardonnay cultivadas a una altitud media de 600 metros sobre el nivel del mar.

La cuidadosa selección de las mejores uvas permite expresar al máximo las características varietales en la pureza típica de la dosificación cero. Después de la cosecha manual hacia la segunda mitad de agosto, las uvas se llevan a la bodega para ser despalilladas y maceradas en contacto con las pieles durante hasta 12 horas. Se añaden levaduras al ...