Ontdek Trentino, 6 flessen

De Teroldego Rotaliano uit de Castel Firmian di Mezzacorona-collectie werd geboren in de wijngaarden van de Piana Rotaliana, een van de gebieden met de grootste wijnbouw roeping in Trentino.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Teroldego-druiven, met de hand geoogst en geselecteerd wanneer de trossen volledig rijp zijn. Fermentatie vindt plaats, met maceratie in contact met de huiden, in staal bij een gecontroleerde temperatuur van 25-27 ° C, gedurende 5-7 dagen. Vervolgens blijft de wijn raffi...

Bonconsey presenteert een rode wijn gemaakt van Pinot Nero-druiven, afkomstig uit de gerenommeerde streek Trentino. Het vinificatieproces begint met een gisting op staal, ondersteund door regelmatig overpompen voor een optimale kleur-extractie. Vervolgens ondergaat de most de malolactische gisting in kleine houten vaten. De rijping duurt vijftien maanden in barriques gemaakt van verschillende houtsoorten en leeftijden, waarna de wijn wordt overgestoken naar staal. Het resultaat is een elegante, ...

De Marzemino van de Bottega Vinai di Cavit-lijn rijst op in Vallagarina, aan de rechter- en linkeroever van de rivier de Adige, vanaf de basaltterrassen van Isera en in Volano, in het "Ziresi" -gebied, dat zijn de kersenbomen, in de uitlopers van Rovereto.

Het wordt uitsluitend geproduceerd van Marzemino Gentile-druiven. Fermentatie vindt plaats in staal bij een gecontroleerde temperatuur, met 7 dagen maceratie op de huiden. De wijn rust altijd 6 maanden in staal en rijpt nog eens 4 maanden op fl...

De Chardonnay van Bonconsey is een witte wijn die gemaakt wordt van zuivere Chardonnay-druiven. Het proces omvat gecontroleerde temperatuurfermentatie, gevolgd door rijping in stalen tanks, methodes die bedoeld zijn om het druivenras optimaal tot uitdrukking te laten komen. Het eindresultaat combineert een gebalanceerde structuur met een volle en harmonieuze stijl en biedt een heldere, aanhoudende smaak die het herkomstgebied nauwkeurig weerspiegelt.

De druiven voor deze witte wijn zijn afkomstig...

Müller Thurgau wordt geproduceerd door de wijnmakerij LaVis, opgericht in 1948 in Lavis, in de provincie Trento.

De druivenoogst vindt eind september plaats, gevolgd door zachte persing en vinificatie met gisting met geselecteerde gisten bij een gecontroleerde temperatuur in stalen vaten. De wijn rijpt 5-6 maanden op de droesem voordat hij wordt gebotteld.

Strogeel van kleur, het aromatische profiel in de neus doet denken aan lelietje-van-dalen, groene appel en salie. De slok is fris en delicaat, ...

Trentodoc Pas Dosé Bonconsey is een strakke Klassieke Methode mousserende wijn geproduceerd in Trentino. Gevinifieerd van Chardonnay druiven, wordt hij gekenmerkt door de Zero Dosage die de aromatische zuiverheid en smaakprecisie benadrukt. De moussevorming via hergisting op fles zorgt voor grote elegantie. Een langdurige rijping geeft deze Pas Dosé een omhullende structuur en benadrukt duidelijk het vakmanschap en de regionale stijl.

Deze wijn wordt gemaakt in het landschap van Trentino, binnen ...