Vacaciones en Cerdeña, 6 botellas

El Carignano del Sulcis Riserva Rocca Rubia de Cantina Santadi nació en los viñedos del bajo Sulcis, en Cerdeña.

Se produce exclusivamente a partir de uvas Carignano del Sulcis cosechadas y seleccionadas íntegramente a mano entre la segunda quincena de septiembre y la primera quincena de octubre. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 25 - 28 ºC durante unos 12 - 14 días. Posteriormente el vino realiza una crianza de unos 10 - 12 meses en barri...

Karmis, el buque insignia de la bodega Contini fundada en 1898 en Cerdeña, es un ejemplo blanco que celebra la tradición y la innovación. Este coupage combina magistralmente Vernaccia y Vermentino, dos variedades originarias respectivamente de la zona del Sinis y del valle del río Tirso, y de la zona volcánica del Marrubiu, confiriendo al vino una complejidad única.

La vinificación se realiza en acero, manteniendo una temperatura controlada de 13 grados, para preservar la integridad aromática de ...

El Nuragus di Cagliari de Cantina Santadi pertenece a la línea Ondas y nace en los viñedos del bajo Sulcis, en Cerdeña.

Se produce con uvas puras de Nuragus, que se prensan suavemente y luego fermentan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente el vino envejece durante unos meses en depósitos de acero en contacto con sus propias levaduras.

De color amarillo pajizo con tendencia al dorado, sus aromas recuerdan a frutas amarillas, así como notas de mantequilla. El sorb...

Este Cannonau di Sardegna de Cantina Santadi pertenece a la línea Ondas y nace en los viñedos del bajo Sulcis, en Cerdeña.

Se produce en un 90% a partir de uvas Cannonau y el 10% restante a partir de uvas Carignano, cosechadas y seleccionadas íntegramente a mano a finales de septiembre. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 22 - 24 ºC durante unos 12-14 días. Posteriormente el vino realiza una crianza en barricas de segundo paso durante un per...

El Nieddera Rosato de la bodega Contini es un rosado elaborado con uvas Nieddera y otras uvas tintas presentes en el Valle del Tirso.

Las uvas proceden de viñedos cultivados en suelos arenosos y situados a escasos metros sobre el nivel del mar. Tras la vendimia, la uva se despalilla y macera hasta 24 horas en los hollejos antes de fermentar en acero a temperatura controlada. A esto le sigue un refinamiento del acero durante unos meses antes de ser comercializado.

De color rosa intenso con reflejos...

Su nombre significa "haz de luz". Vermentino di Gallura Spèra, elaborado por la bodega Siddura, procede del noreste de Cerdeña.

Proviene de viñedos ubicados a 300 metros sobre el nivel del mar sobre suelos arenosos producto de la meteorización del granito. Durante la vendimia se realiza una cuidada selección de los racimos más sanos y bonitos. Sigue la vendimia manual, entre septiembre y octubre. El suave prensado precede a la corta maceración y fermentación alcohólica, realizada en depósitos de ...