Vacanze in Sardegna, 6 bottiglie

Il Carignano del Sulcis Riserva Rocca Rubia della Cantina Santadi nasce nei vigneti del basso Sulcis, in Sardegna.

Viene prodotto esclusivamente da uve Carignano del Sulcis raccolte e selezionate interamente a mano tra la seconda metà di settembre e la prima metà di ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 25 - 28° C per circa 12 - 14 giorni. Successivamente il vino affina per circa 10 - 12 mesi in botti di rovere francese.

Il Rocca Rubia è un vin...

Il Karmis, fiore all'occhiello dell'azienda vinicola Contini fondata nel 1898 in Sardegna, è un esemplare bianco che celebra la tradizione e l'innovazione. Questo blend unisce con maestria Vernaccia e Vermentino, due varietà che traggono origine rispettivamente dalla zona del Sinis e dalla valle del fiume Tirso, e dall'area vulcanica di Marrubiu, conferendo al vino una complessità unica.

La vinificazione avviene in acciaio, mantenendo una temperatura controllata di 13 gradi, per preservare l'inte...

Il Nuragus di Cagliari della Cantina Santadi appartiene alla linea Ondas e nasce nei vigneti del basso Sulcis, in Sardegna.

Viene prodotto con uve Nuragus in purezza, che vengono pressate sofficemente e poi fermentate in tini di acciaio inox a temperatura controllata. Il vino affina poi per qualche mese in serbatoi di acciaio a contatto con i propri lieviti.

Di colore giallo paglierino tendente al dorato, i suoi profumi ricordano la frutta gialla, oltre a note di burro. Il sorso è delicato, di cor...

Questo Cannonau di Sardegna della Cantina Santadi appartiene alla linea Ondas e nasce nei vigneti del basso Sulcis, in Sardegna.

Viene prodotto al 90% da uve Cannonau e dal restante 10% da uve Carignano, raccolte e selezionate interamente a mano a fine Settembre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata di 22 - 24° C per circa 12-14 giorni. Successivamente il vino affina in barrique di secondo passaggio per un periodo di 6 mesi e per ulteriori 6 mesi in bottigl...

Il Nieddera Rosato della cantina Contini è un rosato prodotto con uve Nieddera e altri uvaggi bacca rossa presenti nella Valle del Fiume Tirso.

Le uve provengono da viti allevate su terreni sabbiosi e dislocate a pochi metri sul livello del mare. Dopo la raccolta le uve vengono diraspate e macerano fino a 24 ore sulle bucce prima di fermentare in acciaio a temperatura controllata. Segue un affinamento in acciaio di alcuni mesi prima della commercializzazione.

Di colore rosa intenso con sfumature v...

Il suo nome significa "fascio di luce". Il Vermentino di Gallura Spèra, prodotto dalla cantina Siddura, proviene dal versante sardo di Nord-Est.

Proviene da vigneti collocati a 300 metri di altitudine su terreni sabbiosi derivanti da disfacimento granitico. In vendemmia viene realizzata un' accurata selezione dei grappoli più sani e più belli. Ne segue la raccolta manuale, tra il mese di Settembre e quello di Ottobre. La soffice pressatura precede la breve macerazione e la fermentazione alcolica,...