Vacances en Sardaigne, 6 bouteilles

Le Vermentino di Sardegna de Tenute Santadi provient de vignobles cultivés dans 5 zones différentes du Bas Sulcis.

Produit principalement avec des raisins Vermentino di Sardegna et Nuragus, il est fermenté dans des cuves en acier inoxydable pour préserver son parfum et ses arômes.

Il a une couleur jaune paille avec des reflets dorés. Le nez s'ouvre sur des notes fruitées fraîches et agréables qui rappellent notamment la pêche à la pulpe blanche. Le goût est frais, doux, avec une agréable finale mi...

Le Carignano del Sulcis Riserva Rocca Rubia de Cantina Santadi est né dans les vignobles du bas Sulcis, en Sardaigne.

Il est produit exclusivement à partir de raisins Carignano del Sulcis récoltés et sélectionnés entièrement à la main entre la seconde quinzaine de septembre et la première quinzaine d'octobre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 25 à 28 ° C pendant environ 12 à 14 jours. Ensuite, le vin est élevé pendant environ 10 à 12 mois en ...

Son nom signifie "faisceau de lumière". Vermentino di Gallura Spèra, produit par la cave Siddura, vient du nord-est de la Sardaigne.

Il provient de vignobles situés à 300 mètres d'altitude sur des sols sableux résultant de la rupture du granit. Pendant la récolte, une sélection rigoureuse des grappes les plus saines et les plus belles est faite. La collecte manuelle suit, entre septembre et octobre. Le pressurage doux précède la macération courte et la fermentation alcoolique, effectuées à l'inté...

Ce Cannonau di Sardegna de Cantina Santadi appartient à la lignée Ondas et est né dans les vignobles du bas Sulcis, en Sardaigne.

Il est produit à 90% à partir de raisins Cannonau et les 10% restants à partir de raisins Carignano, récoltés et sélectionnés entièrement à la main fin septembre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 22 à 24 ° C pendant environ 12 à 14 jours. Ensuite, le vin est élevé en barriques de deuxième passage pendant 6 mois et...

Le Nuragus di Cagliari de Cantina Santadi appartient à la lignée Ondas et est né dans les vignobles du bas Sulcis, en Sardaigne.

Il est produit avec des raisins purs Nuragus, qui sont pressés doucement puis fermentés dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Le vin vieillit ensuite quelques mois dans des cuves en acier au contact de ses propres levures.

De couleur jaune paille tendant vers le doré, ses arômes rappellent les fruits jaunes, ainsi que des notes beurrées. La gorgée e...

Le Vermentino di Sardegna Costamolino de Cantina Argiolas provient de vignobles situés sur les pentes douces de Pranu Sturru-Suelli et Perda Campus-Selegas.

Il est produit avec des raisins Vermentino, rigoureusement cueillis à la main pendant les premières heures du matin et soigneusement sélectionnés. Après un pressurage doux, le moût est refroidi par décantation naturelle, puis fermenté pendant environ 20 jours à une température contrôlée de 16-18 ° C. Le vin repose à température contrôlée avec...