Vino Bianco Frizzante da Tavola 330 s.l.m. CostadiLà

El vino blanco espumoso Costadilà 330 sobre el nivel del mar nace al este de las colinas de Treviso, de los viñedos orgánicos Le Serre y Campea di Miane, que alcanzan una altitud de 330 metros sobre el nivel del mar.

Se obtiene a partir de uva 100% Glera, con vendimia manual de los racimos. Tras un prensado y maceración de 6 días, sigue la fermentación espontánea en acero y la crianza sobre lías finas durante 5 meses. La segunda fermentación se realiza por refermentación natural tras la adición de mosto sin fermentar derivado de una porción de la misma uva que se seca hasta marzo.

Tiene un color amarillo pajizo pálido con leves reflejos verdosos. En nariz trae notas de frutas exóticas, acompañadas de elegantes notas minerales. En boca es amplio y armonioso, con un final ligeramente amargo y agradablemente afrutado.

Perfecto para el aperitivo, combina bien con platos de pescado. Un verdadero vino glou-glou.