Detalles del producto

nombre completo

Aglianico del Vulture DOC Bariliott 2020 Paternoster

denominación

Aglianico del Vulture

añada

2020

dosaje

Seco

país

Italia

región

Basilicata

variedad

Aglianico

crianza

Acero, Barrica de roble eslavo

formato

0,75 L

aromas

Cereza, ciruela

grado alcohólico

13%

temperatura de servicio

16-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Aglianico del Vulture DOC Bariliott 2020 Paternoster

Paternoster

0,75 ℓ

12,20 €

por botella (0,75 ℓ) 16,27 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Producto no disponible.

Descripción

El Aglianico del Vulture Bariliott de Paternoster procede de viñedos de la zona de Vulture. Toma su nombre del pueblo de Vulture, "Bariliott" o "di Barile", de donde proviene la familia Paternoster.

Se produce únicamente con uvas Aglianico, que tras el despalillado se fermentan tradicionalmente en tinto, con maceración en los hollejos durante 12-15 días a temperatura controlada. Tras la fermentación maloláctica en acero, el 50% del vino envejece en barricas de roble de Eslavonia durante 12 meses, seguido de 6 meses en botella antes de salir al mercado.

Aglianico del Vulture Bariliott de Paternoster tiene un color rojo rubí brillante. La nariz se abre con intensas notas afrutadas de cereza y ciruela. En boca es fresco y jugoso, con taninos firmes.

Perfecto para acompañar embutidos, pasta al horno con salsa de carne, carnes a la brasa y quesos semicurados.

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