Südtirol - Alto Adige DOC Malanders 2014 Pitzner

Malanders nació dentro de Tenuta Pitzner, ubicado en Caldaro, en las colinas del Tirol del Sur.

Este vino se elabora ensamblando principalmente con uvas Schiava y Lagrein, vendimiadas íntegramente a mano. Tras un suave prensado a temperatura controlada, el 35% del mosto se deja reposar en tonel de primer uso y el 65% restante en barricas de tercer paso durante al menos 8 meses. Se trata de desarrollar y dejar estabilizar todos los aspectos organoléticos del producto.

Malanders se caracteriza por un color rojo rubí. En nariz trae un elegante y fresco aroma a cereza negra, acompañado de notas tostadas, con recuerdos de cacao amargo, granos de café y pimienta negra al final. En boca destaca de inmediato por su frescor, guiado por un carácter rico en taninos que lo convierte en un vino muy longevo.

Perfecto con aperitivos, quesos frescos y embutidos típicos de Trentino.