Barolo Chinato DOCG Il Diavolo sulle Colline Vite Colte

El Barolo Chinato Il Diavolo on the Hills of the Terredavino Company nació en la reconocida zona de producción de Barolo, en Piamonte.

Está elaborado íntegramente a partir de uvas Barolo, un coupage que le da elegancia y carácter al vino. La maceración se lleva a cabo durante unos 20 días a una temperatura controlada de 30 ° C como máximo. Posteriormente el vino se cría en barricas de roble durante al menos 2 años antes de ser embotellado.

El Barolo Chinato de la empresa Terredavino se produce con la adición de una infusión natural de corteza de China Calissaja, raíz de ruibarbo y otras hierbas aromáticas. Se caracteriza por un color rojo granate intenso. La nariz se abre con refinados toques de especias y hierbas aromáticas. Su aroma es agradablemente amplio, complejo y etéreo. En boca es redondo y aterciopelado, con un retrogusto agradablemente amargo.

Perfecto para acompañar embutidos y salami, este vino tinto aromatizado es ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla y recetas a base de trufa. Acompaña perfectamente carnes guisadas y polenta.