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Detalles del producto
Descripción
La bodega de Luciano Sandrone produce etiquetas que reflejan fielmente la gran tradición de las Langhe, interpretadas con una auténtica pasión artesanal. La finca tiene su sede en Barolo, pero posee viñedos en diferentes zonas de la denominación. Aleste es la expresión más pura y auténtica de los viñedos históricos que posee, cultivados en el Cannubi Boschis cru, que siempre ha sido reconocido por la calidad superior de sus uvas.
La fermentación se realiza de forma espontánea en cubas de acero abiertas. El vino envejece durante al menos dos años en tonel de roble francés y completa el afinamiento con 18 meses en botella.
El resultado es un Barolo de color granate, intenso y complejo, con aromas de frutos del bosque, cerezas, humus, suaves especias, matices de cacao y regaliz. Potente y profundo, da un sorbo estructurado y muy persistente.
Para combinar con estofado de carne de caza o estofado.
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