Produktdetaljer
Beskrivning
Luciano Sandrones vingård producerar etiketter som troget återspeglar Langhe's stora tradition, tolkad med en autentisk hantverkspassion. Gården är baserad i Barolo, men äger vingårdar i olika delar av beteckningen. Aleste är det renaste och mest autentiska uttrycket för de historiska vingårdar som ägs, odlade i Cannubi Boschis cru, som alltid har varit känt för sina kvalitets druvor.
Jäsning sker spontant i öppna stålkärl. Vinet åldras i minst två år i fransk ek tonneau och avslutar förfining med 18 månader i flaskan.
Resultatet är en granatfärgad Barolo, intensiv och komplex, med aromer av bär, körsbär, humus, mjuka kryddor, kakao och lakritsnyanser. Kraftfull och djup, det ger en strukturerad och mycket ihållande slurk.
Att kombinera med bräserat kött eller stuvat vilt.