Barolo Ravera DOCG Bricco Pernice 2013 Elvio Cogno
Tipo de vino
Rojo
Crianza en barrica
Larga
Cuerpo
Completo
Aromas
Afrutado
Región
Italia, Piamonte

Detalles del producto

nombre completo
Barolo Ravera DOCG Bricco Pernice 2013 Elvio Cogno
New
denominación
Barolo
añada
2013
país
Italia
región
Piamonte
variedad
Nebbiolo
crianza
Barrica
formato
0,75 L
aromas
Especias, Fruta madura, Violeta
grado alcohólico
14,5%
temperatura de servicio
18 - 20 °C
Sulfitos
Contiene sulfitos

Barolo Ravera DOCG Bricco Pernice 2013 Elvio Cogno

Elvio Cogno
0,75 ℓ
87 €
por botella  (0,75 ℓ)  116 €/ℓ
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Agotado
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premios
Gambero Rosso
2013
Tres vasos
Wine Spectator
2013
94/100
premios de otras añadas
Robert Parker
2017
96/100
AIS
2015
Gambero Rosso
2012
Tres vasos
James Suckling
2012
95/100
Espresso
2010
Wine Spectator
2010
93/100
Bibenda
2010
Veronelli
2010

Descripción

Barolo Bricco Pernice de Elvio Cogno nace en viñedos ubicados en el terruño de Ravera, en el municipio de Novello.

Se elabora exclusivamente con uva Nebbiolo, vendimiada a mano durante el mes de octubre. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 30 días. Posteriormente el vino se cría en barrica durante 30 meses, y 18 meses más en botella.

Bricco Pernice se caracteriza por un color rojo rubí con reflejos granates. La nariz se abre con intensos aromas de violetas, enriquecidos por agradables toques de frutos rojos y delicadas notas especiadas. En boca es armonioso, elegante y estructurado, con taninos incisivos y agradablemente dulces.

Perfecto para acompañar asados y caza, es ideal en combinación con guisos y quesos curados.

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