Barolo Ravera DOCG Bricco Pernice 2013 Elvio Cogno

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Longue

Corps

Corsé

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Piémont

Fiche technique

nom complet

Barolo Ravera DOCG Bricco Pernice 2013 Elvio Cogno

appellation

Barolo

millésime

2013

pays

Italie

région

Piémont

cépage

Nebbiolo

vieillissement

Barrique

format

0,75 L

arômes

Épices, Fruits mûrs, Violet

degré d’alcool

14,5%

température

18 - 20 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Barolo Ravera DOCG Bricco Pernice 2013 Elvio Cogno

Elvio Cogno

0,75 ℓ

86,50 €

par bouteille (0,75 ℓ) 115,33 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Points Bonus, gagnez 300 points supplémentaires pour chaque article acheté.

Produit indisponible.

Top, reconnu pour son excellence par la critique, pour les vrais connaisseurs.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

récompensés

Gambero Rosso

2013

Trous verres

Wine Spectator

2013

94/100

prix des autres millésimes

Robert Parker

2017

96/100

AIS

2015

Gambero Rosso

2012

Trous verres

James Suckling

2012

95/100

Espresso

2010

Wine Spectator

2010

93/100

Bibenda

2010

Veronelli

2010

Description

Le Barolo Bricco Pernice d' Elvio Cogno est issu de vignobles situés dans le terroir Ravera, sur la commune de Novello.

Il est produit exclusivement avec des raisins Nebbiolo, récoltés à la main au cours du mois d'octobre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pendant 30 jours. Par la suite, le vin vieillit en barriques pendant 30 mois, et encore 18 mois en bouteille.

Le Bricco Pernice se caractérise par une couleur rouge rubis, avec des reflets grenat. Le nez s'ouvre sur des arômes intenses de violette, enrichis d'agréables notes de fruits rouges et de délicates notes épicées. En bouche, il est harmonieux, élégant et structuré, avec des tanins incisifs et agréablement doux.

Parfait pour accompagner les rôtis et le gibier, il est idéal en combinaison avec les ragoûts et les fromages affinés.

autres suggestions