Barolo DOCG Coste di Rose 2021 G.D. Vajra

Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Larga

Cuerpo

Completo

Aromas

Floral

Región

Italia, Piamonte

Detalles del producto

nombre completo

Barolo DOCG Coste di Rose 2021 G.D. Vajra

denominación

Barolo

añada

2021

dosaje

Seco

país

Italia

región

Piamonte

variedad

Nebbiolo

crianza

Barrica de roble eslavo

formato

0,75 L

aromas

Cereza, Menta, Rosa mosqueta, Especias dulces

grado alcohólico

14%

temperatura de servicio

18-20 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Barolo DOCG Coste di Rose 2021 G.D. Vajra

G.D. Vajra

0,75 ℓ

Rebaja 5%

70 €

por botella (0,75 ℓ) 93,33 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio más bajo: 74 €

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Top, reconocido por su excelencia por la crítica, para verdaderos conocedores.

Premium, de calidad y valor particulares.

Ecológico, obtenido sin el uso de pesticidas ni fertilizantes químicos.

premios

Gambero Rosso

2021

Tres vasos

Robert Parker

2021

96/100

Wine Spectator

2021

95/100

James Suckling

2021

96/100

Antonio Galloni

2021

91/100

Descripción

El Barolo Coste di Rose de G.D. Vajra proviene de un "cru" único situado en el municipio de Barolo, caracterizado por dunas arenosas que le otorgan finura y aromas distintivos. Es un vino que combina tradición y refinamiento, expresando plenamente el carácter del Nebbiolo. La finca de la familia Vajra se cuida con gran pasión, sin el uso de productos químicos y con un enfoque artesanal.

La vinificación se realiza en cubas cónicas con una larga maceración de 54 días bajo sombrero sumergido. Después de la fermentación maloláctica en acero, el vino se envejece durante 26 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia antes del embotellado.

Se presenta con un color intenso. En nariz emergen notas de pétalos de rosa, flores deshidratadas, cereza confitada, menta y matices especiados. En boca ofrece taninos esculpidos, delicada sapidez y un largo final que recuerda notas yodadas y de tarta de cerezas.

Perfecto con platos de carne estofada, caza o quesos curados de sabor fuerte.

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