Barolo DOCG Coste di Rose 2021 G.D. Vajra

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Longue

Corps

Corsé

Arômes

Floral

Origine

Italie, Piémont

Fiche technique

nom complet

Barolo DOCG Coste di Rose 2021 G.D. Vajra

appellation

Barolo

millésime

2021

dosage

Sec

pays

Italie

région

Piémont

cépage

Nebbiolo

vieillissement

Tonneau en chêne de Slavonie

format

0,75 L

arômes

Cerise, Menthe, Églantier, Épices sucrées

degré d’alcool

14%

température

18-20 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Barolo DOCG Coste di Rose 2021 G.D. Vajra

G.D. Vajra

0,75 ℓ

Remise 5%

70 €

par bouteille (0,75 ℓ) 93,33 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Prix le plus bas: 74 €

Points Bonus, gagnez 100 points supplémentaires pour chaque article acheté.

Produit indisponible.

Livraison gratuite, avec ce produit, la livraison de votre commande est gratuite.

Top, reconnu pour son excellence par la critique, pour les vrais connaisseurs.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Biologique, obtenu sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques.

récompensés

Gambero Rosso

2021

Trous verres

Robert Parker

2021

96/100

Wine Spectator

2021

95/100

James Suckling

2021

96/100

Antonio Galloni

2021

91/100

Description

Le Barolo Coste di Rose de G.D. Vajra provient d'un cru unique situé dans la municipalité de Barolo, caractérisé par des dunes sablonneuses qui lui donnent finesse et arômes distinctifs. C'est un vin qui allie tradition et raffinement, exprimant pleinement le caractère du Nebbiolo. Le domaine de la famille Vajra est soigné avec beaucoup de passion, sans utilisation de produits chimiques, et avec une approche artisanale.

La vinification se fait dans des cuves coniques avec une longue macération de 54 jours sous chapeau submergé. Après la fermentation malolactique en acier, le vin vieillit pendant 26 mois dans de grands fûts de chêne de Slavonie avant la mise en bouteille.

Il présente une couleur intense. Au nez, des senteurs de pétales de rose, de fleurs séchées, de cerise confite, de menthe et des notes épicées émergent. En bouche, il offre des tanins sculptés, une sapidité délicate et une longue finale rappelant des notes iodées et de tarte aux cerises.

Parfait avec des plats de viande braisée, du gibier ou des fromages affinés au goût prononcé.

autres suggestions