Detalles del producto
Descripción
Barolo Villero de Giacomo Fenocchio nace en viñedos ubicados en las tierras de Castiglione Falletto en Piamonte, de una empresa que centra su producción en torno a los grandes vinos tintos.
Se elabora exclusivamente con uva Nebbiolo, vendimiada durante los primeros 15 días de octubre. La fermentación, natural sin la adición de levaduras, se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante unos 30 días. El vino envejece durante unos 6 meses en depósitos de acero inoxidable, luego se afina en barrica durante 30 meses.
Villero se caracteriza por un color rojo granate intenso con reflejos rubí. La nariz se abre con un intenso bouquet afrutado con notas florales y especiadas de ciruela y sotobosque. En boca es seco y elegante.
Perfecto para acompañar quesos curados, es ideal en combinación con caza y carnes rojas.