Barolo Villero DOCG 2021 Giacomo Fenocchio

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Longue

Corps

Corsé

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Piémont

Fiche technique

nom complet

Barolo Villero DOCG 2021 Giacomo Fenocchio

appellation

Barolo

millésime

2021

pays

Italie

région

Piémont

cépage

Nebbiolo

vieillissement

Barrique

format

0,75 L

arômes

Fruits rouges, Épices, Prune

degré d’alcool

14,5%

température

18 - 20 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,78 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 3 clients

Barolo Villero DOCG 2021 Giacomo Fenocchio

Giacomo Fenocchio

0,75 ℓ

84 €

par bouteille (0,75 ℓ) 112 €/ℓ

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Top, reconnu pour son excellence par la critique, pour les vrais connaisseurs.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

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Description

Le Barolo Villero de Giacomo Fenocchio est né dans des vignobles situés dans les terres de Castiglione Falletto dans le Piémont, d'une entreprise qui concentre sa production autour des grands vins rouges.

Il est produit exclusivement avec des raisins Nebbiolo, récoltés pendant les 15 premiers jours d'octobre. La fermentation, naturelle sans ajout de levures, a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pendant environ 30 jours. Le vin vieillit environ 6 mois en cuve inox, puis vieillit en barriques pendant 30 mois.

Villero se caractérise par une couleur rouge grenat intense avec des reflets rubis. Le nez s'ouvre sur un bouquet fruité intense avec des notes florales et épicées de prune et de sous-bois. En bouche, il est sec et élégant.

Parfait pour accompagner les fromages vieillis, il est idéal en combinaison avec le gibier et les viandes rouges.

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