Big Bear Gluten Free Barcelona Beer Company

El Oso Grande de la Compañía Cervecera de Barcelona

La cerveza Big Bear es una cerveza sin gluten producida en España y precisamente en Barcelona, por la Barcelona Beer Company. Es una Pale Ale de inspiración británica, elaborada siguiendo el método tradicional.

¿Cómo se hace el Oso Grande?

Para su elaboración se utilizan únicamente materias primas naturales de primera calidad, partiendo de maltas (Northern Brewer, Fuggles y East Kent Golding) y lúpulos (Pale Ale, Caramunich T2, Carafa y F. Oat) así como agua de la fuente. el Parque Natural del Montseny.

Vista, nariz, ojos y paladar

De color ámbar, las notas malteadas de Big Bear son las que prevalecen. En boca hay delicados toques de caramelo, corteza de pan y miel equilibrados por un elegante y limpio lupulado que se expresa con notas de fruta amarilla y piel de naranja y un delicado amargor.

¿Con qué emparejas el Big Bear?

Esta Pale Ale Española va bien con fiambres, quesos ligeramente curados y hamburguesas.