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Tipo de vino
Rojo
Crianza en barrica
Ninguna
Cuerpo
Ligero
Aromas
Afrutado
Región
Italia, Piamonte
Ideal con
Tortas y pasteles secos, Frutas
Detalles del producto
nombre completo
Birbet - Mosto Parzialmente Fermentato Malvirà
dosaje
Dulce
país
Italia
región
Piamonte
variedad
Brachetto
crianza
Acero
formato
0,75 L
aromas
Cereza, Fresa salvaje, Rosa
grado alcohólico
5%
temperatura de servicio
10-12 °C
Sulfitos
Contiene sulfitos
0,75 ℓ
14,70 €
por botella
(0,75 ℓ)
19,60 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Producto no disponible.
Descripción
El Birbet di Malverà tiene su lugar de nacimiento en la tierra de Roero.
Está compuesto por uvas 100% Brachetto Lungo del Roero, vendimiadas en las zonas de Saglietto, Prarino y Trinità, definidas por un suelo arcilloso y calcáreo. Tras la vendimia, la uva fermenta en depósitos de acero. Sigue una segunda fermentación en autoclave que aporta efervescencia al vino.
Viene en color rojo rubí. En nariz es festivo en sus notas vivaces de fresa, cereza y rosas rojas. La correspondencia gusto-olfativa es precisa y confirma el rasgo afrutado de la fresa. Es dulce, sin llevar al exceso, y mantiene un excelente equilibrio gracias a la vivacidad de la burbuja y gracias al frescor.
Va a la perfección con una tarta de fresa.
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