Detalles del producto
Descripción
El Bolgheri Superiore W Dedicato a Walter de Poggio al Tesoro, la bodega de Marilisa Allegrini, se origina a partir de viñedos que se extienden a lo largo de la famosa vía Bolgherese, en el municipio de Castagneto Carducci. Este vino está dedicado a Walter Allegrini, en memoria del amor y la pasión que dedicó al trabajo en el viñedo y a esta tierra.
Se produce con uvas Cabernet Franc en pureza, cosechadas a mano en pequeñas cajas durante la última semana de septiembre. Después de una cuidadosa selección y el prensado suave de las uvas, la fermentación tiene lugar en acero inoxidable a temperatura controlada y la maloláctica se realiza naturalmente en barriques. La crianza se lleva a cabo en barriques de roble francés Allier de primer uso durante un período de 18 meses.
Con un color rojo rubí de gran intensidad, despliega en nariz profundas sensaciones de mora y arándano, seguidas de elegantes notas balsámicas y de pimienta negra. En boca se revela como poderoso y estructurado, pero al mismo tiempo un vino de gran ligereza y agilidad.
Recomendado con platos a base de carne y aves nobles, es perfecto en compañía de quesos de larga maduración.