Detalles del producto

nombre completo

Brunello di Montalcino DOCG 2017 Campinovi

denominación

Brunello di Montalcino

añada

2017

dosaje

Seco

país

Italia

región

Toscana

variedad

Sangiovese

crianza

Barril grande

formato

0,75 L

aromas

Cereza, Fruta roja madura, Bayas, Violeta

grado alcohólico

14%

temperatura de servicio

14-16 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Brunello di Montalcino DOCG 2017 Campinovi

Campinovi

0,75 ℓ

35,90 €

por botella (0,75 ℓ) 47,87 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Puntos Extras, gana 400 puntos adicionales por cada producto comprado.

Producto no disponible.

Premium, de calidad y valor particulares.

Descripción

Brunello di Montalcino Campinovi nace en los viñedos alrededor de la ciudad de Montalcino, que se encuentran a 400 metros sobre el nivel del mar

Las uvas Sangiovese se cosechan manualmente durante la primera semana de octubre. Tras el despalillado, la fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 28-30ºC, mientras que la maceración con los hollejos dura unos 25 días. Tras la fermentación maloláctica, el vino envejece en grandes toneles durante 36 meses, antes de ser embotellado en primavera. El vino se afina finalmente en botella durante 12 meses antes de salir al mercado.

En copa el vino se presenta de color rojo rubí brillante con reflejos granates. En nariz ofrece toques característicos de violetas, cerezas y bayas. En sorbo es estructurado y elegante, con taninos aterciopelados y notas minerales propias de la zona en la que nace.

Para combinar con platos importantes de carnes rojas y de caza, desde asados, estofados de carne, hasta jabalí estofado.

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