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Detalles del producto
Descripción
Le Potazzine es una pequeña finca familiar entre las más populares de toda la zona de Ilcinese. La bodega se encuentra a pocos kilómetros al suroeste del antiguo pueblo de Montalcino. El vino procede de las uvas de las dos parcelas de la empresa, una cultivada cerca de la bodega, a una altitud de unos 500 metros sobre el nivel del mar y la otra cerca de Sant'Angelo in Colle, a 420 metros sobre el nivel del mar. Y en una zona con un clima más suave y soleado.
Las vides se llevan a cabo en un régimen de agricultura ecológica certificada y al final de la vendimia, las mejores uvas Sangiovese se fermentan con una larga maceración en los hollejos durante más de 30 días. El vino reposa en grandes barricas de roble de Eslavonia durante al menos 40 meses antes de ser embotellado.
Expresión clásica de elegancia y armonía, se presenta en copa de un bello rojo rubí con aromas de violeta, guindas y hierbas oficinales. Vestido con una textura tánica aterciopelada, da un sorbo complejo y persistente, caracterizado por un agradable frescor.
Para combinar con asados, carnes a la brasa y caza menor.
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