Produktdetaljer
Beskrivning
Le Potazzine är en liten familjegård bland de mest populära i hela Ilcinese-området. Vinodlingen ligger några kilometer sydväst om den antika byn Montalcino. Vinet kommer från druvorna från de två företagsmarkerna, en som odlas nära vingården, på en höjd av cirka 500 meter över havet och den andra nära Sant'Angelo i Colle, på 420 meter över havet. Och i ett område med ett mildare och soligare klimat.
Vinodlingarna bedrivs i ett certifierat ekologiskt jordbruksregime och i slutet av skörden jäses de bästa Sangiovese-druvorna med en lång maceration på skinnen i över 30 dagar. Vinet vilar i stora slaviska ekfat i minst 40 månader innan det tappas på flaska.
Klassiskt uttryck för elegans och harmoni, det presenteras i glaset av en vacker rubinröd med dofter av violett, morello körsbär och officinal örter. Klädd i en sammetslen tannisk konsistens ger den en komplex och ihållande klunk som kännetecknas av en behaglig friskhet.
Kan kombineras med stek, grillat kött och småvilt.