Produktdetaljer
Beskrivning
Le Potazzine är en liten familjeägd egendom och räknas till de mest ansedda i hela Montalcino-området. Vingården ligger några kilometer sydväst om den gamla byn Montalcino. Vinet kommer från druvorna från två av gårdens odlingslotter: en nära vingården på cirka 500 meters höjd över havet och en annan vid Sant’Angelo in Colle, på 420 meters höjd i ett område med mildare och soligare klimat.
Efter skörden får de bästa Sangiovese-klasarna jäsa med en lång maceration på skalen i över 30 dagar. Vinet lagras sedan i stora fat av slavonsk ek i minst 40 månader innan det tappas på flaska.
En klassisk uttryck för elegans och harmoni, vinet har en vacker rubinröd färg i glaset med dofter av viol, surkörsbär och örter. Med en sammetslen tanninstruktur ger det en komplex och lång eftersmak, kännetecknad av en behaglig friskhet.
Passar utmärkt till stekar, grillat kött och småvilt.