Product informatie
Omschrijving
Le Potazzine is een klein familiedomein dat tot de meest populaire in het hele Ilcinese gebied behoort. Het wijnhuis ligt een paar kilometer ten zuidwesten van het oude dorp Montalcino. De wijn is afkomstig van de druiven van de twee bedrijfsterreinen, één geteeld nabij de wijnmakerij, op een hoogte van ongeveer 500 meter boven zeeniveau en de andere nabij Sant'Angelo in Colle, op 420 meter boven zeeniveau. En in een gebied met een milder en zonnig klimaat.
De wijnstokken worden uitgevoerd in een gecertificeerd biologisch landbouwregime en aan het einde van de oogst worden de beste Sangiovese-druiven gefermenteerd met een lange maceratie op de schil gedurende meer dan 30 dagen. De wijn rust minstens 40 maanden in grote Slavonische eikenhouten vaten voordat hij wordt gebotteld.
Klassieke uitdrukking van elegantie en harmonie, het wordt gepresenteerd in het glas van een prachtig robijnrood met aroma's van violet, morello-kers en officinale kruiden. Gekleed in een fluweelzachte tannine textuur, geeft het een complexe en aanhoudende slok, gekenmerkt door een aangename frisheid.
Te combineren met gebraad, gegrild vlees en klein wild.