Detalles del producto
Descripción
El Póker de Blancos de Encomienda de Cervera se produce en el corazón del Macizo Volcánico del Campo de Calatrava. Este vino blanco es el resultado de una mezcla original de cuatro variedades europeas: Sauvignon Blanc, Albariño, Gewürztraminer y Verdejo. El suelo de origen volcánico, arcilloso, calcáreo y pedregoso, proporciona mineralidad y elegancia, expresando la riqueza del terruño de Almagro.
La vinificación sigue un enfoque cuidadoso y respetuoso con el medio ambiente, con un perfil bio-ecológico. Las uvas provienen de diferentes zonas europeas seleccionadas, con el objetivo de obtener un vino complejo y equilibrado. Todo el proceso de producción está orientado a preservar la frescura aromática y la pureza varietal.
Visualmente, se presenta de color amarillo brillante con reflejos dorados. El perfil olfativo está dominado por notas de cítricos y flores blancas, con toques de frutas blancas y referencias a la pastelería. En el paladar, es enérgico pero armonioso, con un final persistente marcado por matices tropicales y un notable peso frutal.
Excelente acompañamiento para sushi, pescado, arroz y platos a base de verduras.