Detalles del producto
Descripción
El Vulcanus Sauvignon Blanc & Verdejo de Encomienda de Cervera es un vino blanco orgánico procedente del Campo de Calatrava, una zona española de origen volcánico, caracterizada por suelos arcillosos y pedregosos. Fruto de la unión de dos variedades de uva aromáticas, este vino refleja la frescura del terroir y el compromiso con una viticultura sostenible y respetuosa con el medio ambiente.
Las uvas Sauvignon Blanc y Verdejo se cultivan en suelos volcánicos y se vinifican prestando atención a la conservación de los aromas varietales. El vino se cría sobre sus propias lías, una técnica que enriquece su textura y lo hace más suave y complejo, a la vez que mantiene vivacidad y brillantez.
A la vista se presenta con un color amarillo con reflejos verde limón. En nariz emergen notas tropicales de piña madura y manzana verde, acompañadas de toques cítricos y florales. En boca ofrece una sensación cremosa, sostenida por una buena acidez y una estructura armoniosa.
Perfecto con ensaladas, quesos cremosos, platos de mariscos a la parrilla o al vapor, pastas condimentadas y carnes blancas.