Cannonau di Sardegna DOC LiLLovè 2021 Gabbas

Lillovè es un coupage de Cannonau y Muristellu elaborado por la bodega Gabbas en la zona de Nuoro.

Cosechadas de viñedos ubicados en suelos de textura media, las uvas Cannonau se combinan con un pequeño porcentaje de otras uvas nativas para formar una mezcla equilibrada y agradable. Para mantener intacta la expresión de la fruta, la vinificación se realiza íntegramente en depósitos de acero, así como el afinamiento.

A la vista aparece rojo rubí, muy brillante. Las notas de cereza, frambuesa y fresa que se perciben en nariz introducen el agrado del sorbo, siempre complementado por moras, clavel y pimienta blanca y puntuado por taninos vivos y un entrelazamiento fresco-sabroso de delicadeza persistente.

Ideal como acompañamiento de un plato de tagliolini frescos con ragu de cordero blanco.