Detalles del producto
Descripción
Sangre de Toro Blanco de Torres es un vino blanco de la denominación de origen Cataluña, elaborado principalmente con uvas Parellada y Garnacha Blanca, seleccionadas de viñedos mediterráneos. Su identidad nace de la unión de frescura, tradición y respeto por el territorio.
La vinificación se realiza en acero inoxidable a una temperatura controlada de 16 °C, con una fermentación alcohólica de aproximadamente dos semanas. Este proceso permite preservar toda la fragancia de la fruta y desarrollar un perfil aromático limpio y vivo. No se prevén pasos en madera para realzar la pureza varietal y obtener una estructura elegante y fresca.
Presenta un color amarillo dorado brillante y transparente. En nariz, ofrece aromas frescos y afrutados, con delicadas notas cítricas de pomelo. En boca, es suave, sedoso y animado por una agradable acidez afrutada que acompaña un final seco y refinado.
Perfecto como aperitivo, combina bien con arroces, pescados o mariscos y se combina mejor con ensaladas ligeras.