Detalles del producto
Descripción
El Cava Brut Reserva Agusti Torello Mata es un Método Clásico elaborado con uva Macabeo y se elabora cerca de Sant Sadurni d'Anoia, corazón productivo de la comarca del Penedès.
Con un clima mitigado por la presencia del Mediterráneo y perfectas condiciones de maduración de la uva, el vino fermenta en barricas de roble francés durante 6 meses en contacto con sus levaduras, para luego continuar un afinamiento de 4 años en botella, siempre en contacto con levaduras, a 17°C.
De color amarillo dorado, tiene un perlaje fino y persistente con una espuma generosa. Recuerdos de fruta cocida, brioche y notas tostadas presentan una hermosa armonía olfativa en nariz. En sorbo es cremoso y estructurado, de larga persistencia.
Es el vino espumoso perfecto con ostras y otros mariscos, con carnes ahumadas y con quesos curados.