Produktdetaljer
Beskrivning
Cava Brut Reserva Agusti Torello Mata är en klassisk metod framställd med Macabeo-druvor och produceras nära Sant Sadurni d'Anoia, produktionshjärtat i Penedès-regionen.
Med ett klimat som mildras av närvaron av Medelhavet och perfekta mognadsförhållanden för druvorna, jäser vinet på franska ekfat i 6 månader i kontakt med dess jäst, och fortsätter sedan en förädling på 4 år i flaskan, alltid i kontakt med jäst, vid 17°C.
Gyllene gul färg, den har en fin och ihållande perlage med ett generöst skum. Inslag av kokt frukt, brioche och rostade toner ger en vacker doftharmoni till näsan. Klumpen är krämig och strukturerad, med lång uthållighet.
Det är det perfekta mousserande vinet till ostron och andra skaldjur, till rökt kött, såväl som till mogna ostar.