Detalles del producto
Descripción
Vermiglio es un Cerasuolo d’Abruzzo Superiore de la bodega Orlandi Contucci Ponno, elaborado a partir de uvas tintas autóctonas cultivadas en suelos limoso-arcillosos en el municipio de Roseto degli Abruzzi, a 200 metros de altitud. Este rosado es rico, fragante y con mucha personalidad.
La vinificación prevé un prensado suave y la fermentación solo del mosto yema a temperatura controlada. Tras la alcohólica, el vino envejece sobre lías finas durante unos 4 meses antes del embotellado previsto para principios de marzo.
El color es bermellón coral intenso. En nariz ofrece aromas varietales de frutas rojas maduras. En boca es pleno, sabroso y envolvente, con taninos delicados y una bella estructura global.
Ideal con pasta alla chitarra con pescado, guisos marineros, carnes blancas y quesos cremosos.