Fiche technique

nom complet

Cerasuolo d'Abruzzo Superiore DOCG Vermiglio 2024 Orlandi Contucci Ponno

appellation

Cerasuolo d'Abruzzo

millésime

2024

dosage

Sec

pays

Italie

région

Abruzzes

cépage

Autres cépages rouges indigènes

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Fruits rouges mûrs

degré d’alcool

13,5%

température

12-13 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Cerasuolo d'Abruzzo Superiore DOCG Vermiglio 2024 Orlandi Contucci Ponno

Orlandi Contucci Ponno

0,75 ℓ

14,70 €

par bouteille (0,75 ℓ) 19,60 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

Description

Vermiglio est un Cerasuolo d’Abruzzo Superiore de la maison Orlandi Contucci Ponno, élaboré à partir de raisins rouges autochtones cultivés sur des sols limono-argileux dans la commune de Roseto degli Abruzzi, à 200 mètres d'altitude. Ce rosé se distingue par sa richesse, son parfum et sa forte personnalité.

La vinification prévoit un pressurage délicat et une fermentation du seul moût de goutte à température contrôlée. Après la fermentation alcoolique, le vin vieillit sur lies fines pendant environ 4 mois avant la mise en bouteille prévue début mars.

La couleur est vermillon corail intense. Le nez révèle des arômes variétaux de fruits rouges mûrs. En bouche, il est plein, savoureux et enveloppant, avec des tanins délicats et une belle structure globale.

Idéal avec des pâtes alla chitarra au poisson, des bouillons, des viandes blanches et des fromages à pâte molle.

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