Chablis AOC Terroir de Fleys 2023 Patrick Piuze

Tipo de vino

Blanco

Crianza en barrica

Corta

Cuerpo

Ligero

Aromas

Mineral

Región

Francia, Borgoña

Detalles del producto

nombre completo

Chablis AOC Terroir de Fleys 2023 Patrick Piuze

denominación

Chablis

añada

2023

dosaje

Seco

país

Francia

región

Borgoña

variedad

Chardonnay

crianza

Barril

formato

0,75 L

aromas

Limón, Pera, Melocotón blanco, Pedernal, Pomelo

grado alcohólico

12%

temperatura de servicio

10-12 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Chablis AOC Terroir de Fleys 2023 Patrick Piuze

Patrick Piuze

0,75 ℓ

39,70 €

por botella (0,75 ℓ) 52,93 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Producto no disponible.

Disponibilidad limitada, máx. 1 por cliente.

Top, reconocido por su excelencia por la crítica, para verdaderos conocedores.

Premium, de calidad y valor particulares.

premios

Robert Parker

2023

90/100

Wine Spectator

2023

91/100

Descripción

El Chablis Terroir de Fleys de Patrick Piuze proviene de un solo viñedo ubicado en el pueblo de Fleys, en la margen derecha del Serein, colindante con los Premier Cru Mont de Milieu y Les Forneaux, plantado en suelos de marga y caliza kimmeridgianos y cultivado con métodos sostenibles y vendimia manual.

Las uvas se fermentan y maduran sobre las lías finas en barricas usadas durante unos diez meses, sin el uso de levaduras seleccionadas y sin clarificación ni filtración, siguiendo el estilo distintivo de Piuze para resaltar el terroir incluso en vinos de nivel "village".

Se presenta con un color amarillo pajizo brillante; en nariz emergen aromas de cítricos (limón verde, pomelo), pera, melocotón blanco, con delicadas notas especiadas y mineralidad salina de pedernal. En boca muestra una acidez crujiente, estructura vibrante, sapidez y un final largo.

Ideal para combinar con crustáceos, mariscos o pescado graso en preparaciones delicadas.

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