Chablis AOC Terroir de Fleys 2023 Patrick Piuze

Wijnsoort

Witte

Vatrijping

Kort

Body

Licht

Aroma's

Mineraal

Afkomst

Frankrijk, Bourgondië

Product informatie

volledige naam

Chablis AOC Terroir de Fleys 2023 Patrick Piuze

appellatie

Chablis

jaargang

2023

dosage

Droog

land

Frankrijk

regio

Bourgondië

druivensoort

Chardonnay

vatrijping

Vat

formaat

0,75 L

aroma's

Citroen, Peer, Witte perzik, Vuursteen, Grapefruit

alcohol

12%

temperatuur

10-12 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Chablis AOC Terroir de Fleys 2023 Patrick Piuze

Patrick Piuze

0,75 ℓ

39,70 €

per fles (0,75 ℓ) 52,93 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Product is niet beschikbaar.

Beperkte beschikbaarheid, per klant kan een maximale hoeveelheid van 1 worden gekocht.

Top, erkend om zijn uitmuntendheid door critici, voor echte kenners.

Premium, van bijzondere waarde en kwaliteit.

prijzen

Robert Parker

2023

90/100

Wine Spectator

2023

91/100

Omschrijving

De Chablis Terroir de Fleys van Patrick Piuze komt van een enkele wijngaard gelegen in het dorp Fleys, op de rechteroever van de Serein, grenzend aan de Premier Cru Mont de Milieu en Les Forneaux, aangeplant op kimmeridgische mergel- en kalkbodems en gecultiveerd met duurzame methoden en handmatige oogst.

De druiven gisten en rijpen op fijne droesem in gebruikte vaten gedurende ongeveer tien maanden, zonder gebruik van geselecteerde gisten en zonder klaring of filtratie, volgend de onderscheidende stijl van Piuze om het terroir ook in dorpsniveau wijnen te benadrukken.

Het toont een heldere strogele kleur; de neus onthult aroma's van citrusvruchten (groene citroen, grapefruit), peer, witte perzik, met delicate kruidige tonen en zoute mineraliteit van vuursteen. In de mond toont het knapperige zuurgraad, levendige structuur, sappigheid en een lange afdronk.

Ideaal te combineren met schaaldieren, zeevruchten of vette vis in delicate bereidingen.

meer aanraders